Subgerente de Restaurante

Sobre a oportunidade

Rede de Restaurantes Especializada em Culináriia Japonesa em Ipanema.

Local

Rio de Janeiro - RJ

Presencial

Responsabilidades

Supervisionar a equipe de atendimento, garantindo um serviço de excelência aos clientes;

Treinar e orientar os funcionários sobre procedimentos de atendimento e cardápio, promovendo o conhecimento sobre a culinária japonesa;

Resolver reclamações e sugestões de clientes de forma eficaz, mantendo um alto padrão de satisfação;

Auxiliar na elaboração de relatórios financeiros e de desempenho, colaborando com a gerência na análise de resultados;

Prestar suporte em demandas administrativas (departamento pessoal e recursos humanos), sendo ponte entre as solicitações do escritório e da operação;

Gerenciar inventários e pedidos de suprimentos, assegurando que a equipe tenha tudo o que precisa para o atendimento;

Acompanhar e garantir o cumprimento das normas de saúde e segurança, incluindo a documentação necessária;

Apoiar na programação de escalas de trabalho e no gerenciamento da equipe, garantindo cobertura adequada durante os horários de pico;

Organizar eventos especiais e promoções, colaborando com a equipe de marketing para atrair novos clientes;

Manter comunicação com fornecedores para garantir a qualidade e a entrega pontual dos insumos, especialmente produtos típicos da culinária japonesa.

Requisitos

Desejável experiência anterior na função.

Noções de segurança alimentar e normas sanitárias.

Familiaridade com softwares de gestão de restaurantes e controle de estoque.

Gestão de Pessoas.

Benefícios

Vale-transporte

Refeição no Local

Convênio Médico

Seguro de Vida em Grupo

PLR ou Bonificações

Faixa salarial

R$ 2.650,00 até R$ 3.800,00 por mês

Carga horária

Presencial

Tipo de contrato

CLT – Efetivo

Informações Adicionais

Proativo

Resolução de Conflitos

Liderança

Visão Estratégica