Auxiliar De Cozinha

Sobre a oportunidade

Auxiliar no preparo e montagem de massas, risotos, nhoques e demais pratos do cardápio.

Local

Campinas - SP

Presencial

Responsabilidades

Auxiliar no preparo e montagem de massas, risotos, nhoques e demais pratos do cardápio.

Realizar a mise en place, organização e padronização dos ingredientes conforme receitas e normas de qualidade.

Higienizar, cortar, porcionar e armazenar alimentos seguindo boas práticas de manipulação e segurança alimentar.

Preparar molhos, acompanhamentos e ingredientes específicos conforme padrões operacionais da cozinha.

Montar e finalizar pedidos para delivery com atenção à apresentação, conferência de itens e conformidade com o pedido.

Manter a cozinha limpa, organizada e higienizada durante e após o expediente, incluindo bancadas, equipamentos e utensílios.

Lavar, esterilizar e organizar todos os instrumentos utilizados na produção.

Acompanhar rotinas de controle de estoque de insumos e reportar necessidades ao supervisor.

Requisitos

Ensino Médio completo ou em andamento.

Disponibilidade para trabalhar em escala 12x36, inclusive finais de semana e feriados.

Agilidade, organização e atenção aos detalhes no manuseio de alimentos.

Capacidade de trabalho em equipe sob pressão e em ambiente dinâmico de produção culinária.

Conhecimento básico em boas práticas de manipulação de alimentos e normas de higiene.

Vontade de aprender e evoluir profissionalmente dentro da área gastronômica.

Benefícios

Vale Transporte

Vale Refeição

Vale Alimentação

Faixa salarial

R$ 2500 — Mensal

Carga horária

44 Horas/Sem Dias de Trabalho: 12h X 36h

Tipo de contrato

Efetiva

Observações

Cozinha localizada no bairro Taquaral, fácil acesso à Rua Paula Bueno.