Order Taker

Sobre a oportunidade

Receber e lançar os pedidos de serviço de quarto e responder pelo caixa do restaurante.

Local

Rio de Janeiro - RJ

Presencial

Responsabilidades

Receber e lançar os pedidos de serviço de quarto e responder pelo caixa do restaurante.

Não executa o atendimento à mesa, a anotação de pedidos nem a limpeza e a montagem das mesas, atribuições do garçom, do chefe de fila e do maitre.

Recepcionar os clientes na entrada do restaurante e encaminhá-los à mesa.

Distribuir as mesas de forma a equilibrar a ocupação do salão e a carga entre as praças.

Apresentar ao cliente o garçom responsável pela praça.

Organizar a disposição das mesas do salão conforme a planta aprovada.

Registrar a entrada e a liberação das mesas, acompanhando o giro do salão.

Administrar a lista de espera e as reservas de mesa.

Registrar o horário e a entrada dos clientes no café da manhã.

Conferir o direito ao café da manhã e cobrar o café avulso conforme tabela vigente.

Recepcionar e efetuar a cobrança na entrada do salão nos dias de buffet, controlando a contagem de clientes.

Atender o telefone e registrar os pedidos de serviço de quarto.

Praticar venda sugestiva nos pedidos de serviço de quarto, conforme roteiro aprovado.

Lançar os pedidos no sistema e acionar a entrega nos apartamentos.

Conferir o fundo de caixa na abertura e no fechamento do turno.

Garantir que nenhum item saia da cozinha ou do bar sem comanda lançada.

Operar e fechar o caixa do restaurante, conciliando dinheiro, cartão e lançamentos em apartamento.

Emitir o relatório de fechamento do turno com os cancelamentos e os descontos concedidos.

Prestar informações sobre horários, cardápio, preços e serviços do hotel, em português, inglês e espanhol.

Registrar as preferências e as restrições alimentares dos hóspedes.

Encaminhar ao Maitre as reclamações e as ocorrências do turno.

Requisitos

Iniciativa, atenção aos detalhes, Boa comunicação

Ensino Médio

Benefícios

Assistência médica

Cafe da manhã

Convênio com Farmácia

Assistência odontológica

Refeição no local

Tipo de contrato

CLT