Encarregado de Açougue

Sobre a oportunidade

Descrição da vaga Cargo: Encarregado de Açougue Objetivo do cargo: Responsável por coordenar e supervisionar as atividades do setor de açougue, garantindo a qualidade e a conservação das carnes, o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar, a organização do setor e a excelência no atendimento ao cliente.

Local

Valinhos - SP

Presencial

Responsabilidades

Supervisionar e orientar a equipe do açougue, distribuindo tarefas e acompanhando o desempenho dos colaboradores.

Garantir o correto recebimento, armazenamento, manipulação, corte e exposição das carnes.

Acompanhar a qualidade, a validade e a conservação dos produtos, respeitando as normas de segurança alimentar.

Controlar estoques, perdas, desperdícios e datas de validade.

Acompanhar pedidos de mercadorias, reposição e abastecimento do balcão e das vitrines.

Garantir a limpeza, a organização e a higienização dos equipamentos, utensílios e instalações.

Assegurar o cumprimento dos procedimentos operacionais e das normas de saúde e segurança no trabalho.

Monitorar indicadores de vendas, produtividade, margem e perdas do setor.

Garantir um atendimento cordial e eficiente aos clientes.Treinar e desenvolver a equipe, promovendo um ambiente de trabalho organizado e produtivo.

Acompanhar inventários e contribuir para o alcance das metas estabelecidas pela empresa.

Carga horária

Tempo Integral

Tipo de contrato

CLT

Descrição da vaga

Cargo: Encarregado de Açougue

Objetivo do cargo: Responsável por coordenar e supervisionar as atividades do setor de açougue, garantindo a qualidade e a conservação das carnes, o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar, a organização do setor e a excelência no atendimento ao cliente.