Cozinheira

Sobre a oportunidade

Contrato: CLT (Efetivo) Vagas: 1

Local

Curitiba - PR

Não informado

Responsabilidades

Preparo de Dietas Específicas: Confeccionar cardápios dietéticos (dietas pastosas, líquidas, hipossódicas, para diabéticos, sem glúten, sem lactose, low carb, entre outras), seguindo rigorosamente as fichas técnicas e orientações dos nutricionistas.

Controle de Alérgenos: Garantir a total ausência de contaminação cruzada no preparo de refeições para pessoas com alergias ou intolerâncias alimentares severas.

Porcionamento e Pesagem: Pesar e porcionar os ingredientes e as refeições prontas de acordo com as metas calóricas e de macronutrientes estabelecidas.

Segurança Alimentar e Higiene: Manter o ambiente de trabalho, utensílios e equipamentos limpos e higienizados, seguindo as normas da Anvisa (boas práticas de manipulação de alimentos).

Controle de Estoque e Validade: Monitorar o recebimento, armazenamento e a validade dos insumos específicos utilizados nas dietas especiais.

Apresentação dos Pratos: Zelar pela estética e sabor das preparações, quebrando o estigma de que "comida de dieta" ou hospitalar não tem sabor.

Requisitos

Experiência como Cozinheira Dietética em Hospital.

Benefícios

Alimentação no local

Vale Alimentação

Seguro de Vida

Convênio saúde após 6 meses de empresa

Convênio com SESC ou SESI Wellhub (antiga GYMPASS)

Tipo de contrato

CLT

Benefícios

Alimentação no local

Vale Alimentação

Seguro de Vida

Convênio saúde após 6 meses de empresa

Convênio com SESC ou SESI Wellhub (antiga GYMPASS)