Operador de Loja 2 - Frios/Laticínios

Sobre a oportunidade

Contrato: CLT (Efetivo) Vagas: 1 Carga horária: 220 Atividades Limpeza, filetagem e corte técnico de peixes e frutos do mar; preparo e tempero do arroz (Shari); corte de vegetais e produção de molhos/caldos (tare, ponzu, dashi).

Produção e Montagem: Confecção de sushis (Nigiri, Uramaki, Temaki), corte de sashimis e montagem estética de pratos/barcas.

Cozinha Quente (Hot): Operação de Wok, chapa e fritadeira para preparo de Yakisoba, Hot Rolls, empanados (Panko), Gyoza e Ramen.

Segurança Alimentar e Higiene: Controle rigoroso da cadeia de frio dos peixes, etiquetagem e validade (PVPS), higienização do espaço e manutenção/afiação de facas e utensílios

Local

Cerquilho - SP

Não informado

Responsabilidades

Limpeza, filetagem e corte técnico de peixes e frutos do mar

Preparo e tempero do arroz (Shari)

Corte de vegetais e produção de molhos/caldos (tare, ponzu, dashi)

Confecção de sushis (Nigiri, Uramaki, Temaki)

Corte de sashimis e montagem estética de pratos/barcas

Operação de Wok, chapa e fritadeira para preparo de Yakisoba, Hot Rolls, empanados (Panko), Gyoza e Ramen

Controle rigoroso da cadeia de frio dos peixes, etiquetagem e validade (PVPS)

Higienização do espaço e manutenção/afiação de facas e utensílios

Requisitos

Ensino fundamental completo

Mínimo de 18 anos

Disponibilidade de horário e para trabalhar aos finais de semana e feriados

Agilidade

Proatividade

Habilidade no trato com pessoas

Benefícios

Vale transporte

Assistência Médica

Assistência Odontológica

Prêmio Assiduidade

Seguro de Vida

Vale Alimentação

Plano de Carreira

Aperfeiçoamento Profissional – Treinamento Interno

Carga horária

220 horas

Tipo de contrato

CLT