Sushiman

Sobre a oportunidade

Preparação de sushis, sashimis, temakis e demais pratos da culinária japonesa; Realizar cortes e manipulação adequada dos peixes e ingredientes; Preparar e organizar os insumos para a operação; Montar os pratos seguindo o padrão de qualidade e apresentação do restaurante; Manter a bancada, utensílios e equipamentos limpos e organizados; Controlar validade, armazenamento e conservação dos alimentos; Cumprir as normas de higiene e segurança alimentar.

Local

Porto Alegre - RS

Não informado

Responsabilidades

Preparação de sushis, sashimis, temakis e demais pratos da culinária japonesa

Realizar cortes e manipulação adequada dos peixes e ingredientes

Preparar e organizar os insumos para a operação

Montar os pratos seguindo o padrão de qualidade e apresentação do restaurante

Manter a bancada, utensílios e equipamentos limpos e organizados

Controlar validade, armazenamento e conservação dos alimentos

Cumprir as normas de higiene e segurança alimentar

Requisitos

Experiência na função de Sushiman

Conhecimento em cortes e preparação de peixes

Agilidade e atenção aos detalhes

Organização e responsabilidade

Comprometimento com qualidade e higiene

Facilidade para trabalhar em equipe

Disponibilidade para trabalhar em escala 6×1, incluindo finais de semana e feriados

Facilidade de acesso ao Shoping Pontal na Zona Sul de Porto Alegre

Diferenciais

Experiência em restaurantes de alto fluxo e produção de sushi em grande volume

Benefícios

Divisão do caixinha

Vale transporte

Refeição no local

Day Off

Faixa salarial

R$ 2.237,00 por mês

Carga horária

Disponibilidade para trabalhar em escala 6×1, incluindo finais de semana e feriados